Sau 8 tháng, chùm bắt đầu cho hoa
Nếu trồng ngay trong năm thì tỷ lệ nảy mầm có thể đạt 70-80 % còn nếu giữ quá lâu thì tỷ lệ có thể chỉ còn đạt 20 – 30%. Đối với trẻ em hoặc những người thích ăn cháo, bột thì dùng lá chùm ngây tươi xay nhỏ nấu cùng cũng rất ngon miệng.
Ảnh: T. Rễ chùm ngây ảnh hưởng tới khả năng sinh sản Nói về sự quan hoài của người dân tới cây chùm ngây hiện, thầy thuốc Nguyễn Văn Nghị, Trưởng khoa Nội Bệnh viện YHCT Đồng Nai cho biết: “Thật ra, chùm ngây là cây thuốc Nam đã được đồng bào ở khu vực Ninh Thuận – Bình Thuận sử dụng từ hàng trăm năm nay. Ngoài trà, doanh nghiệp này còn tận dụng tối đa ích lợi của chùm ngây để sinh sản bánh, mì, cháo, bột dinh dưỡng, mỹ phẩm… Nhận thấy tiềm năng lớn từ chùm ngây, ở miền Bắc, Intracom (một công ty xây dựng – PV) cũng quyết định đầu tư, mở hướng sản xuất mới.
Ngoài các sản phẩm trong nước, các sản phẩm làm đẹp, dinh dưỡng, dầu, thực phẩm chức năng… nhập ngoại từ chùm ngây cũng đã xuất hiện khá nhiều trên thị trường.
Cũng từ đó, nhiều sản phẩm từ loài cây này cũng xuất hiện trên thị trường dưới dạng trà, viên, nước… Công ty TNHH sinh sản và thương nghiệp Hanh Thông tại TP. Điều đặc biệt, chùm ngây rất dễ trồng đại trà trên nhiều loại hình đất đai, khí hậu và Việt Nam là một trong những nhà nước có được may mắn đó.
Tuy nhiên, theo lời khuyên của các chuyên gia dinh dưỡng và y tế thì sử dụng chùm ngây ở dạng tự nhiên vẫn là tốt nhất; giá thành rẻ lại giữ được nguyên chất các thành phần dinh dưỡng. Cụ thể, như đã nói ở bài trước; chùm ngây làm tăng số lượng tinh trùng cho cánh mày râu cũng như bổ trợ cho chức năng tình dục của cả nam và nữ. Hiện thời, trên thị trường bán lá chùm ngây thấp nhất là 12.
Loài thảo dược này không kén đất, ít tốn phân nên có thể trồng quanh hàng rào, trồng ở những bãi đất trống, trồng dọc đường đi.
Đặc biệt, hầu như chưa thấy loài côn trùng nào có thể phá hoại chùm ngây nên không cần phải dùng thuốc trừ sâu.
Hoa màu trắng, có hương thơm. Chùm ngây dễ trồng, có thể dùng quanh năm như một loại rau bộc trực trong các bữa ăn.
Nhịp làm giàu từ “thần dược” Chùm ngây là loại cây thân gỗ.
Việc trồng loại cây được cho là “thần diệu” này cũng khá đơn giản. Lá phải được bảo quản trong điều kiện thoáng mát, dưới 18oC vì trong lá hàm lượng đạm và các chất dinh dưỡng khác rất cao, nhiệt độ cao sẽ làm phân hủy.
Khi trồng, đào lỗ rộng gấp đôi và sâu gấp đôi chậu nhựa, mỗi lỗ đào cách nhau từ 1,5m - 2m. Ngoại giả, trong rễ cây còn chứa chất gây ảnh hưởng tới khả năng sinh sản nên phụ nữ đang trong độ tuổi sinh nở tuyệt đối không được dùng”.
Điều lưu ý là hàm lượng dinh dưỡng của chùm ngây rất cao nên khi xào nấu thì không nên cho thịt, cá, xương nhiều như với các loại rau thường ngày khác. Các cơ chức năng cần có biện pháp hợp lý hơn để xử lý tình trạng này
Hạt cần bảo quản trong ni lông hút hết không khí. Đổ một lớp đất xốp trước khi đặt chậu hoặc bao nylon xuống, rút cuộc là phủ, nén lớp đất xốp chung quanh và mặt trên, giữ ẩm 2 - 3 tuần cây sẽ sống khỏe, đến lúc đó không cần phải thẳng tuột tưới nước nữa.
Sau từ 3 - 5 ngày, cây sẽ nhú lên, chờ tiếp từ 6 - 8 tuần, cây non hoàn toàn khỏe mạnh mới nên đem ra trồng. Có nhiều cách ươm mầm chùm ngây nhưng đơn giản nhất là ngâm hạt trong nước ấm 24 giờ.
Nếu trời mát như mùa thu thì bỏ hạt vào bao nylon, chờ 2-3 ngày hạt sẽ nảy mầm, rồi trồng trong chậu hoặc ra đất. Nguyễn Lân Hùng - người dành nhiều thời kì nghiên cứu về loại cây này cho biết: “Cây chùm ngây trồng 6 tháng là có thể thu hoạch lá.
Rất mong bà con nông dân chú ý tới chùm ngây để sớm đưa một loại rau cao cấp vào bữa ăn hàng ngày và sản xuất đại trà.
Loài cây này còn có khả năng chịu hạn rất giỏi. Ảnh: T. Theo điều tra sơ bộ của Phòng Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn huyện Tri Ôn (tỉnh An Giang) thì bây giờ, trên các núi thuộc quần thể Thất Sơn còn có khoảng 20 cây chùm ngây cổ thụ và khoảng vài héc - ta cây chùm ngây còn nhỏ.
Theo đại diện của đơn vị này, rau chùm ngây hiện được tiêu thụ rất mạnh. Nó vừa đảm bảo một lượng lớn các dưỡng chất thiết yếu cho thân, vừa tốt cho khả năng tình dục. Nếu nhiều lá không dùng hết ngay thì nên phơi khô trong bóng râm, nơi thoáng gió (sân thượng có mái che), sau đó xay thành bột khô, dùng trộn với bột gạo, đỗ… để nấu thành các món cháo, chè quyến rũ.
Nếu trời nóng, ấm như mùa hè và mùa xuân, có thể trồng hạt trong chậu hoặc ra đất. Sau khoảng 6 tháng, người trồng bắt đầu có thể thu lá. Món canh chùm ngây với tôm rất ngon và bồi bổ. Nguyễn Lân Hùng bên một vườn cây chùm ngây. Nên dùng chùm ngây để làm thức ăn bồi bổ thân, tăng cường sinh lực là cốt còn khi mắc bệnh thì người dân cần tới bệnh viện và điều trị theo phương pháp của bác sĩ.
Nó giàu chất dinh dưỡng và có tác dụng hỗ trợ điều trị một số chứng bệnh như u xơ tuyến tiền liệt, sỏi thận… nhưng không phải là “thần dược” chữa được bách bệnh như nhiều người lầm tưởng. Trong số này, báo GĐ&XH Cuối tuần xin gửi tới độc giả những trả lời về vấn đề thắc mắc xung quanh loại thảo dược quý mà nhiều bạn đọc thời kì qua liên tiếp gửi về tòa soạn.
Vọng Xưa. Quả dài 25-30cm và có hình dáng giống với quả đậu cô ve. Nếu vận tải đi xa thì nên có thiết bị bảo quản như xe lạnh
Muốn giữ vitamin thì nên đun cháo, bột sôi chín rồi mới cho lá chùm ngây xay nhỏ vào. Tuy nhiên, do càng ngày càng nhận thức được công dụng cũng như lợi ích kinh tế mà chùm ngây đem lại nên không chỉ người dân ở trong vùng mà người dân ở các nơi khác cũng đến khai thác bữa bãi khiến nguồn dược chất quý của vùng Bảy Núi đang đứng trước nguy cơ bị tận diệt.
Hạt, cây giống và rau chùm ngây hiện có bán tại nhiều Trại giống cây trồng của các tỉnh, thành trên khắp cả nước. Nó có thể cao tới 5-6m và rất dễ trồng, dễ sống. Cắt đáy, rạch hai bên, nếu được xé toạc lấy chậu và bao ra khỏi lỗ, lưu ý không để phạm vào rễ cái. Công ty này đã đưa ra thị trường 6 loại trà chùm ngây nguyên chất… Gần đây nhất, công ty TMTM cho ra mắt sản phẩm trà Moringa mác Loyal được Sở Y tế TP Hồ Chí Minh cấp chứng thực về vệ sinh an toàn thực phẩm và đang xuất khẩu sang Đức, Pháp, Singapore, HongKong.
GS. Tuy nhiên, nó lại chịu úng kém nên phải tránh tuyệt đối bị ngập nước. Dùng trực tiếp là tốt nhất Từ năm 2005 đến nay, các nhà khoa học Việt Nam ở nhiều lĩnh vực khác nhau đã chú ý và bắt tay vào nghiên cứu chùm ngây như một loại thực phẩm có ý nghĩa lớn đối với sức khỏe con người. Thành thử, ngoài ý nghĩa với sức khỏe, bà con còn có thể làm giàu bằng loại cây này”.
Hạt sau khi ngâm, vớt ra trộn với cát, ủ trong bao tải hoặc rơm rạ mỗi ngày tưới một lần, 3 - 6 ngày sau hạt nẩy mầm, đem hạt ươm vào bao nhựa hoặc chậu nhựa chứa đất tơi xốp có khoét lỗ rút nước, tưới nước vừa đủ ẩm, tránh sũng nước. Từ thuận tiện này, rất nhiều độc giả giãi tỏ mong muốn được tìm hiểu sâu hơn về kỹ thuật gieo trồng và cách chế biến chùm ngây phục vụ nhu cầu dưỡng sinh cũng như tăng cường sức khỏe chốn phòng the.
Khi đun nên đậy vung để giữ vitamin. Muốn thu hoạch quả chùm ngây thì phải sau 18 tháng, tuy nhiên những cây lấy quả tốt nhất là khoảng 6 năm tuổi. G Về kỹ thuật trồng chùm ngây, GS. Cũng có thể nghiền lá ra để làm nước sinh tố. Thành phần chính của loại trà này là lá chùm ngây nguyên chất hoặc kết hợp với các thảo dược bổ ích khác.
000/kg. Đây cũng được coi là nguồn giống lớn và chất lượng để cung cấp cho các cá nhân cũng như đơn vị có nhu cầu sinh sản loại cây này. Chọn những quả to, chín phơi trong nắng nhẹ, khi nứt thì đưa vào bóng râm phơi tiếp để nứt hết rồi lấy hạt.
Hồ Chí Minh là doanh nghiệp trước hết tại Việt Nam đầu tư quy mô lớn với vùng vật liệu có diện tích lên đến 20 hecta tại Xuân Lộc (Đồng Nai) để sinh sản bằng nguồn giống trong nước. Vì thế, có thể trồng nó trên cả các gò, đồi, các vùng đất xấu.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét