Bỏ bữa sáng khiến xem bất thường.

Do đó tránh được ăn quá nhiều trong ngày

Thỉnh thoảng có thể đổi bữa bằng mì ăn liền, cho thêm vài nhánh rau cải luộc sẵn.

Bạn cũng có thể mua sẵn mấy hộp hạt ngũ cốc, một bình sữa ít cholesterol, dăm lọ sữa chua ít béo để dành dùng dần mỗi sáng. Rau, trái cây cũng có nhiều chất đạm thực vật dễ tiêu hóa và nhiều chất xơ. Dù không đói thì cũng nên uống một ly trái cây, một nắm nho khô, hoặc một ly sữa tươi hay một quả táo nhỏ. Chỉ có việc rót sữa vào ngũ cốc rồi ăn.

Nhưng chỉ nên ăn trứng gà mỗi tuần vài lần, vì cholesterol có thể lên cao. Hơn nữa, đường không cho chất dinh dưỡng mà chỉ cho nhiều calori. Các nghiên cứu cho hay, khi bỏ điểm tâm, ta thường ăn bù nhiều hơn trong ngày. Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên rằng, nếu bạn sợ béo thì có thể không ăn phở.

Hoặc thức ăn mặn tối hôm trước còn thừa, để vào tủ lạnh, sáng ra hâm lại với bát cơm nguội cũng vừa ngon vừa lành, lại cũng rất nhanh. Bánh mì, bơ, thịt nguội, xúc xích, càphê với bánh ngọt cũng nên loại khỏi thực đơn, bởi các thức ăn này nâng cao đường huyết rất nhanh, nhưng giảm cũng nhanh, khiến ta mau đói.

Khi chọn món ăn lành mạnh, chậm đốt cháy, ta có đủ năng lượng làm việc cho tới trưa và cũng kiểm soát được cảm giác đói. Nhưng theo lý luận sinh hóa học, thân thể cũng cần một chút năng lượng để bắt đầu ngày mới. Một bát cháo nóng, đập thêm quả trứng gà cũng là bữa lót lòng lý tưởng.

Bạn nên dùng rau, trái cây, ngũ cốc còn một phần vỏ vào ăn điểm tâm.